Un desert delicios, ce se topește în gură
Ingrediente
2 căni de faina
1/2 cană faină de porumb
1/2 cană zahăr
1/2 cană unt de arahide
1/2 cană ulei de măsline
1 plic de praf de corp
zahăr vanilat
un vârf de linguriță de sare
Mod de preparare
Inițial pregătim untul de arahide, care poate fi un desert foarte gustos și sănătos și în afara biscuiților.
Doi pumni mari de arahide decojite le uscam în cuptor la 180 grade C, până își schimbă culoarea de la auriu la maroniu, după gustul fiecăruia.
După ce s-au răcit, punem nucile în blender și le mixăm până obținem o pastă, ajutând de câteva ori cu o paletă. Adăugăm o linguriță de miere și un vârf de sare. Untul e gata!!! Ce ne rămâne punem într-un borcan și servim la cafea, în sandwich-uri sau sub orice altă formă.
Într-un bol mare punem toate ingredientele uscate și le amestecăm. După care incorporam uleiul, untul de arahide și eventual, dacă va fi nevoie câteva linguri de apa… Frământăm ingredientele cu mâinile, până obținem un aluat omogen.
Lăsăm aluatul să se odihnească în frigider aproximativ 20 minute, după care modelam cu mâinile biscuiții și îi aranjăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Biscuiții se coc la temperatura de 180 grade, timp de 10-12 minute. Chiar dacă vor fi moi când îi scoate-și din cuptor, nu înseamnă că mai trebuie copți. Când se vor răci biscuiții vor fi compacți și se vor topi în gură….
Poftă mare!
