Adesea, în comerț, și cele mai simple dulciuri, precum biscuiții, conțin tot felul de ingrediente care nu sunt tocmai sănătoase. Din acest motiv eu aleg să-i gătesc acasă – simplu, rapid și cel mai important sănătos.
Ingrediente
140-150 g zahăr alb sau brun (pentru o aromă de caramelă)
100 g făină de grâu
2-3 ouă (în dependență de mărime)
200 g unt
1/4 linguriță de sare
500 gr fulgi de ovăz mărunți.
În rest puteți adăuga orice vă place. De obicei, gătesc două variante preferate de familia mea: una – cu picături de ciocolată și cealaltă cu fructe uscate, astăzi am folosit curmalele și le-am combinat cu scorțișoară și semințe de dovleac.
Mod de preparare
Punem într-un bol făina, zaharul și untul (dedurizat la temperatura camerei, altfel va fi imposibil să-l amestecați) și omogenizăm. După care adăugați ouăle (temperatura camerei). Amestecăm până obținem o masă de consistenta unei smântâni groase.
Următorul pas e să împărțim compoziția în două parți egale. În una adăugăm jumătate din fulgii de ovăz și picăturile de ciocolată.
În cealaltă curmalele tocate mărunt, semințele de dovleac și scorțișoara.
Amestecam fiecare bol în parte.
Formam biluțe rotindu-le între palme după care le dăm formă de biscuiți. Îi aranjam pe o tavă pentru cuptor tapetata cu hârtie de copt.
Le ținem în cuptorul încins la 200 grade cam 10-15 minute până se rumenesc.
Biscuiții de ovăz se potrivesc perfect ca o gustare cu fructe de sezon sau pot fi serviți la micul dejun cu un latte…
Delicioși!!!!
Mâncați sănătos!
