Tartă cu ciuperci și sos de smântână

Ceapa se taie felii subțiri, ciupercile și verdețurile se toacă mărunt, iar cașcavalul se dă pe răzătoare.

Într-o tigaie încinsă, cu puțin ulei, se călește ceapa, apoi se adaugă ciupercile.

Se condimentează cu sare și piper.

Ciupercile se gătesc aproximativ 15–20 de minute.

Într-un bol se combină smântâna, cașcavalul și verdețurile. Se condimentează cu puțină sare și se amestecă bine.

Sosul este gata!

Din foaia de aluat se taie pătrate de 10 × 10 cm. Formele de aluat se așază pe o tavă unsă cu ulei sau tapetată cu hârtie de copt.

Pe mijlocul fiecărui pătrat se pune câte o lingură de umplutură și sos de smântână.

Marginile aluatului se ung cu ou bătut.

Tava se introduce în cuptor pentru 20–25 de minute.